طريقه عمل الفطائر بلجبن
7/25/2019 10:59:00 م
المكوّنات
- العجينة:
- كوب ونصف من الطحين
- 0.5 كوب ماء دافئ
- 0.5 كوب زيت
- بيضة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة حليب باودر
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- خميرة وملح
- للحشوة:
- جبنة محلية مبشورة
- كرفس مثروم
الخطوات
- تخلط مكونات العجينة وتترك لتتخمر
- تقسم العجينة الى كرات متساوية وتحشى بالجبنة المخلوطة مع الكرفس والملح
- تشكل بواسطة قالب وترص في صينية الفرن وتدهن بالبيض وترش عليها السمسم
- توضع في فرن محمي بدرجة حرارة عالية حتى تحمر